那須由紀子さん新著！疲れた心がラクになる食べ方大全をぶっちゃけレビュー！

投稿者：ウェルサーチ障害者・編集チーム
投稿日：2020/08/02
最終更新日：2020/08/06

もしあなたが日々の生活の中で

最近イライラしがち…
精神的に落ち着かない…
不安に襲われることがある…
どうも元気が出ない…
頭が回らなくて集中が続かない…

と思っていたら、もしかしたらそれは「食事」が原因かもしれません。

さらに今は、新型コロナウイルスなど日々の情報で疲れきってしまっているという人も多いでしょう。

そんな現代に、とても役に立つ本が出版されました。

TVなどにも出演経験があり、精神疾患における栄養療法も行っている管理栄養士の那須由紀子さん著『疲れた心がラクになる食べ方大全』(永岡書店)です。

病院の臨床現場で約1万人の食事を見てきたプロが身体にも心にもいい「食生活」を教えてくれます。

うぇるさーる

でも、本当に食事でメンタルが変わるのか？

と思い、気になる実際の内容を編集部がレビューをしてみました。

お好きなところからお読みください

1 疲れた心がラクになる食べ方大全
2 疲れた心がラクになる食べ方大全の感想

疲れた心がラクになる食べ方大全

『疲れた心がラクになる食べ方大全』は、最初にもお伝えしたように、心の不調を食事から改善していこうという食事療法の本となります。

不安になってしまったり、イライラしてしまうのは、決してあなたの心が弱いからではないのです。

私たちの身体・心は、毎日の食事の栄養でできている。だからこそ、偏った食事や依存的な食事になってしまうと、それが身体にも心にも影響が出てしまうのです。

うぇるさーる

病院の臨床現場で約1万人の食事を見てきた那須さんが、メンタル不調を改善するための食事術を公開してくれてます。

「分子整合栄養医学」という面から、『脳の栄養不足を解消するための食べ方』や『栄養素の効果的な摂取法』など、身体・メンタルを整えるための食事法について、わかりやすく解説してくれる本。

那須さんの本に対する想い

精神科でたくさんの患者さんをみてきて、食べてるものに原因があるにも関わらず、食事の改善をしないまま薬物療法をしていた方が多かった…

それで、治らずに一生を精神科で過ごす現状を目の当たりにし、独立して食事療法を広めている著者の那須さん。

そんな那須さんに、『疲れた心がラクになる食べ方大全』に対する想いをお伺いさせていただきましたので、紹介します。

たくさんの精神科の患者さんを見てきて感じたことは、食傾向に特徴があることです。

生活習慣病などは、食事療法が行われるのですが、精神疾患に関しては行われていないのが現状です。
1人でも多くの患者さんの心の不調がよくなりますよう書いた本です。

とのことです。

うぇるさーる

お話をお伺いしている中で、メンタルで悩んでいる方がたくさんいることを懸念されており、より多くの方のメンタル不調を「食事」という観点から改善していきたいという想いが、とても伝わってきました。

本の目次

『疲れた心がラクになる食べ方大全』の目次の一部（チャプターのみ）をご紹介します。

「偏食」と「依存」が脳の栄養不足を引き起こす
脳の栄養不足が心の不調を招く４つの理由
心の芯が太くなり不調が消える食習慣のルール
あなたの「心の不調」に効く栄養素はコレ！

巻末付録で、「血液検査で分かる！あなたに足りない栄養素」という項目がございます。

那須由紀子さんプロフィール

那須由紀子（なすゆきこ）

管理栄養士
プレ・ニュートリション日本栄養士会認定栄養ケア・ステーション代表
日本臨床栄養代謝学会NST専門療法士
特定保健指導実践者
一般社団法人オーソモレキュラー認定ONP
東京都自転車競技連盟普及委員会専門委員・管理栄養士
海老名市歯科医師会　オーラルフレイル特別委員会外部委員
湘南ナパサ　おしゃべりマンデー　準レギュラー

プロフィール
病院管理栄養士として臨床経験を積みながら、分子整合栄養医学を学ぶ。独立後、精神疾患における栄養療法も行う管理栄養士として、栄養指導、うつ病による休職者の復帰プログラムに取り組んでいる。特定保健指導、歯科、スポーツ、乳幼児における栄養療法など。また、講演会、セミナー、メディア出演、執筆など、多岐に渡り活動している。著書に『栄養で人生は変わる-食はあなたの人格を作り、人生の良し悪しを決める！-』(旭屋出版)『疲れた心がラクになる食べ方大全』(永岡書店)がある

日本テレビ「今夜くらべてみました」出演

講演家としても活動

栄養で人生は変わる
食はあなたの人格を作り人生の良し悪しも決める！
うつやイライラは食事が原因だった

など多数の食事に関わるテーマで講演。

疲れた心がラクになる食べ方大全がおすすめの方

那須由紀子さんの『疲れた心がラクになる食べ方大全』は、以下のような方におすすめの本となっております。

うつの方
ついイライラしてしまう方
減薬したい方
コロナ騒動でメンタルが疲れている方
自粛後体調が悪い方
甘いものがやめられない方
パンや麺など小麦ばかり食べている方
心も身体も疲れている方

本を読んで得られること

『疲れた心がラクになる食べ方大全』を読むことによって、1番は、安定したメンタルを保つ食習慣を知ることができます。

具体的には、

心の不調を招く原因
「心の芯」を太くする食習慣のルール
簡単で美味しい栄養満点レシピ
自分に足りない栄養素早わかり辞典
心の不調に影響する6大栄養素
心の健康に必要な栄養素の効果的な摂り方

簡単でおいしい栄養満点レシピの例

簡単でおいしい栄養満点レシピの事例をお伝えします。（詳しいレシピは、本で確認ください）

食べる玄米甘酒

脳と心を整えるスープ

最強の豚すき焼き

うぇるさーる

この他にもいくつか事例がありますが、このような感じで身体にも心にもいい簡単レシピをわかりやすく紹介してくれています。

疲れた心がラクになる食べ方大全の感想

この本を読んでみた感想としては、

うぇるさーる

以前は、毎日のように菓子パン・コンビニ食で済ましていたので、ドタキャンが多くなってしまったり、精神的に不安定になってしまっていたのは、食生活が関わっていたのかも？

実際に、私は食事をなるべく自炊にするようになってから、仕事が続くようになりました。

という感想が一番でした。

うぇるさーる

漫画やわかりやすい図での解説も多く、スラッと読むことができました！

漫画の一部を公開！

このようにイラストや図を使った解説も多いです。

うぇるさーる

ぶっちゃけますと、健康的な自炊をするのって、ハードルが高いのですが…

これだったらできそう！というものが多く、明日からさっそく取り入れてみようと思います。

SNSでの感想

SNSでも、感想がありましたので、紹介させていただきます。

私の友人の那須由紀子さんが2冊目の本を上梓しました。栄養と精神症状について書かれた本は増えましたが、臨床実績の多さと管理栄養士としての立場を兼ね備えて書いているのは彼女だけではないでしょうか。実践的な良い本に仕上がってますのでぜひお読みになってください。https://t.co/o03kmvmvbq pic.twitter.com/s01mC5cuee
— itaru_yoshida (@ItaruyTwit) July 10, 2020

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発売日に近所の本屋さんになかったので取り寄せして、やっと購入。『疲れた心がラクになる食べ方大全』管理栄養士の方著者です。以前ヨガのイベントでコラボ講座して内容はチラッと聞いたことある部分ちらほら。読みながらおやつタイム✨ 今日のコーヒー2杯目だー😆 どらもっち安定の美味しさ☺️ 昔に比べれば1日にコーヒーを飲む量へったかも？？気分スッキリしたい方におすすめの本です☆ #疲れた心がラクになる食べ方大全#今日のおやつ#コンビニスイーツ
なつすぬ(@natsusunu)がシェアした投稿 – 2020年 7月月14日午前12時37分PDT

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・実践型免疫栄養学を受講して食事の摂り方を気をつけるようになり、実際に身体が変わってきて気付くようになったことがたくさんあります❣️ ・・変われば自信を持ってお客様にもお伝えできる‼️ これが本当に1番の変化です💖 ・・今までの私は本を読むとすぐに眠くなる😴💤でした😭 なんでもそうだけど興味のあること、理解できるようになったことで楽しくなるものですよね🤗 ・・『疲れた心がラクになる食べ方』タンパク質や鉄、ビタミン、脂質がどのように働くのか逆に言えばタンパク質が不足するとなぜ心が疲れてしまうのか？なぜ甘い物が食べたくなるのか？　心と脳の関係とかもすごくわかりやすいです😂 ・・勉強会で血糖値スパイクもアミノ酸スコア100も「ヘェ〜そうなんだ〜」から今は「そうそう！そうだよねぇ」って感じです🤗 ・・世の中にはたくさんの本がありますが、もう少し、イラスト多めで勉強したいと思います😤 ・・ #実践型免疫栄養学 #予防医学栄養セラピスト養成講座®︎ #ホルモン免疫栄養学 #なでしこさぷり #体質改善 #肌質改善 #女性のためのプロテイン #疲れた心がラクになる食べ方大全 #腸のトリセツ
Yoshida Mayumi(@yoshida.mayumi.7)がシェアした投稿 – 2020年 7月月15日午後9時54分PDT

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TSUTAYA限定のmizutamaさんのブックカバーいただいてきました✨ 店員さんにスマホを見せながら、 👩「このブックカバーってつけていただけますか？」って聞いたら、 👨「うちは有料でやらせてもらってます」って言われて、 👩「えっ、有料？」って言ったら、 👨「そこに無料って書いてありますか？…じゃあ大丈夫です。…無料でおつけします」っていう予想外のやり取りがあったけど、無事無料でもらえました。文庫でピンとくるのがなくて、今一番読みたいと思ったこの本に。なんかすごい病んでる人みたいだけど💦 先月から体調が悪くて医者行ったりしてたから、なにか生活で改められることはないかと思って。文房具類は近くに売ってる店舗がないので、26日のオンラインで頑張りたいと思います！今日のmizutamaさんのインスタライブのためにクリッカートのぬりえもDLしました♪ 子供の寝かしつけでリアタイは無理かもだけど、途中からでも参加したいなー #book #tsutaya限定 #mizutamaさん #クリッカート #疲れた心がラクになる食べ方大全
Maiko(@mai_cahier)がシェアした投稿 – 2020年 7月月24日午前12時10分PDT